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  • 都市生活中的人们越来越注重养生之道,葡萄酒作为世界公认唯一的碱性酒,富含原花青素、白藜芦醇、单宁、氨基酸、维生素及矿物质等,其养生保健功效逐渐被人们所熟知。那么,喝红葡萄酒到底有哪些健康功效呢?那就请看看下面这10大理由吧!...
    时间:2019-04-15 16:12:20
    点击:169
  • 我们知道,一个好的品鉴环境应该包括足够的自然光照,15至18摄氏度的室温(其实大家都很清楚,在酒窖中,这种理想的情况通常是达不到的),品鉴者个人还要做到口腔的清洁(参见红酒世界初级课堂之葡萄酒品尝小知识一文)。然而,即便排除了一切客观的干扰因素,饮...
    时间:2019-04-15 16:09:25
    点击:146
  • 西班牙作为全球三大葡萄酒生产国之一,因其品种和葡萄酒类型的多样性,吸引了全世界众多粉丝。除了国际品种之外,西班牙有许多风格独特的西班牙原生葡萄品种,而且大部分很少在其它国家种植。虽然国际葡萄酒市场上,西班牙主要以红酒闻名,但是白葡萄的种植面...
    时间:2019-04-12 15:05:03
    点击:103
  • 红葡萄酒,尤其是干型红葡萄酒,品尝起来往往有酸涩感,这也是许多人对红葡萄酒印象不佳的原因。那么,葡萄酒的“酸涩”到底是怎么来的呢?口感酸涩是红酒品质低劣的象征吗?...
    时间:2019-04-11 16:06:35
    点击:173
  • 老年份葡萄酒通常比新年份葡萄酒更柔顺醇和,也更加脆弱,经不起折腾。因此,喝一瓶老年份的葡萄酒,侍酒时要更加小心翼翼。今天,本文就为大家介绍老酒(指至少陈年 10 年的葡萄酒)该如何侍酒。...
    时间:2019-04-10 15:11:41
    点击:229
  • 挂杯又称为“酒腿”、“酒泪”,是杯壁上的酒液产生张力,使之能够缓慢的流下,形成类似于泪痕的液带。许多人喜欢通过观察挂杯去判断红酒的品质,以为挂杯的越明显,流动速度越慢,持续时间越长,葡萄酒的品质越高。挂杯”真的是葡萄酒高品质的象征吗?...
    时间:2019-04-09 15:15:29
    点击:175
  • 对意大利葡萄酒有接触和了解过的朋友,对于内比奥罗(Nebbiolo)这个葡萄品种,一定不会陌生,就算没喝过也听过它的大名!而如果喝意大利葡萄酒只能喝一个品种,那我会选内比奥罗(Nebbiolo)!...
    时间:2019-04-08 16:03:06
    点击:149
  • 众所周知,葡萄酒以葡萄果实作为原料酿造而成,而且在酿造过程中没有添加人工香料,但是酿成的酒无论闻起来还是喝起来却拥有许多不同的香气和味道,如香草味、烟熏味、热带水果味乃至辛辣味、泥土味或者海水的咸味等等。这些味道与我们吃过的葡萄相距甚远,而...
    时间:2019-04-03 15:10:25
    点击:93
  • 对于不太熟悉葡萄酒的你来说,第一次独自挑选葡萄酒似乎还是有点困难的。用来酿制葡萄酒的葡萄种类繁多,不同产酒国家也各有各的特色,不同年份的收成情况更是无法推测,这些因素都可能让你在花钱买酒的时候感到十分困惑。实际上,按照最传统的观点,越贵的酒...
    时间:2019-04-02 16:02:50
    点击:139
  • 时下,葡萄酒博客漫天飞舞,葡萄酒专题报道屡见不鲜,有关葡萄酒及产酒国内容的杂志已泛滥成灾,从事葡萄酒及周边产业的人员也随处可见,难道有关葡萄酒的话题已经被挖掘完了吗?其实不然。作者认为,一些葡萄酒知识如果加以提炼会是一些很好的专题。以下就是...
    时间:2019-04-01 16:00:12
    点击:230
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